17 dia-26.10 Дарья и Игареха

 Сегодня мы в основном на практика делали заготовки:
Игорь пожарил  лук до средней прожарки и добавил туда крупно нарезанные кубиками помидоры и хорошо протушить.
я сделала заготовку из лука, консервированной кукурузы и цветы тыквы: лук и цветы тыквы мелко нарезать,лук хорошо обжарить до темно золотистого цвета, потом добавить туда кукурузу и цветы тыквы (консервированные в банке), немного протушить, приправить и посолить. Добавить немного сливок,примерно 1/3, и немного протушить.

 Так же сегодня мы делали мясные шарики:
1 кг. Фарша
6 зубчика  чеснока
5 яиц
Соль и перец по вкусу

Нужно мелко нарезанный чеснок смешать с фаршем,добавить яйца и соль с перцем. Все хорошо перемешать и сформировать круглые шарики. Потом обвалять их в муке и обжарить во фритюре.

Выученные Испанские слова:
Flores-цветы
Aprender-учить
Maiz-кукуруза
Crema-сливки